Salată de varză cu morcov

Salata este pentru mine un element foarte important al unui meniu. În alimentaţie legumele sunt minunate, mai ales când sunt consumate în stare proaspătă. Pentru mine, salata constituie de cele mai multe ori felul principal al unei mese.

Reteta video o puteti urmari chiar aici!

         
               

Ingrediente

• o jumătate de varză
• 1 morcov
• Sare, dupa gust
• Zeama de la o jumătate de lămâie
• 2 linguri de ulei

Preparare

Se taie varza fideluţă si se rade morcovul pe razatoarea fină. Se amestecă varza cu morcovul într-un bol.

Dressingul se prepară astfel:

Se amestecă uleiul cu sarea şi cu zeama de lămâie.

Se adauga dressingul peste varza cu morcov, se amestecă bine totul şi salata se poate servi.

Vă dorim poftă bună!!! Nu uitaţi să mancaţi veseli, să fiţi voioşi şi astfel veţi fi mai sănătoşi!!!!

Stiaţi că...

Morcovul conţine vitaminele A, B1, B2, C, săruri minerale, precum calciu, magneziu, fier, potasiu, sodiu, fosfor, asparagina si beta-caroten, fibre alimentare, pigment vegetal cu proprietati antioxidante. Consumat cu regularitate, morcovul menţine sănătatea organismului şi în special pe cea a ochilor, a pielii şi a părului, dar si pe cea a oaselor, datorită conţinutului de vitamina K.