Prajitura cu prune

Odata cu venirea toamnei, vin si fructele zemoase si parfumate si care ne indeamna sa pregatim prajituri fel de fel.
Pregatim astazi o prajitura simpla cu prune, urmariti reteta video chiar aici!!!

Ingrediente

1 kg prune

230 gr zahar
6 oua
6 linguri ulei
210 gr faina
1 plic praf de copt
sare
esenta de vanilie
1 plic zahar vanilinat
zahar pudra

Peste prunele spalate, taiate pe jumatate si carora le scoatem samburele, punem 3 linguri de zahar si amestecam putin.

Galbenusurile, cu un praf de sare, le frecam cu uleiul. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare, si mai apoi cu zaharul, zaharul vanilinat si esenta de vanilie, pana devin o bezea.

Faina o amestecam cu praful de copt.
Se incorporeaza galbenusurile, frecate cu uleiul, in albusuri, apoi faina se adauga treptat, amestecandu-se usor cu o spatula.

Tava se captuseste bine cu hartie de copt, se intinde aluatul si se niveleaza, se adauga fructele si se pune in cuptorul incalzit la 180 grade, pana cand se coace si rumeneste. Se pudreaza cu zahar pudra si se portioneaza dupa ce se raceste.

Casa se umple de aroma de prune si vanilie, arome de toamna frumoasa.

Va invit si pe voi sa incercati aceasta prajitura simpla, dar foarte buna!!!