Ciocolata calda

Pe mine ciocolata calda ma duce cu gandul  la Paris, la un bistro micut si intim, pe o alee ascunsa de privirile curioase ale turistilor.....hmmm ce frumos!!!

Hai sa pregatim ciocolata calda delicioasa, reteta video chiar aici!!!

Ingrediente - 4 portii

400 ml lapte
150 gr smantana pentru frisca + 50 gr frisca decor
200 gr ciocolata neagra de buna calitate
2-3 linguri zahar
un praf de sare
esenta de rom

Preparare

Intr-o craticioara punem laptele, frisca lichida, zaharul si un praf de sare, incalzim pana incep sa se formeze bule pe marginea craticioarei. Nu fierbem amestecul, adaugam ciocolata rupta bucatele, o lasam sa se topeasca apoi amestecam pana devine o compozitie omogena.
Punem si putina esenta de rom pentru mai multa aroma.
O servim fierbinte cu frisca montata  si eventual ciocolata rasa deasupra.

Un deliciu care nu are nici o legatura cu ciocolata calda cumparata din supermarket, la pachetel.