500 ml lapte rece
5 linguri de zahar (puteti pune mai mult daca preferati mai dulce)
5 linguri amidon
3 linguri de cacao
2 galbenusuri
un praf de sare
esenta de rom
50 gr unt
- Amestecam pentru inceput ingredientele uscate
- incorporam si galbenusurile
- amestecam ingredientele uscate cu laptele
- punem craticioara la foc mic, sa nu ardem bunatate de budinca
- amestecam cu telul pana se ingroasa, dureaza cateva minute
- dupa ce s-a ingrosat bine, oprim focul, adaugam untul si amestecam pana cand acesta se topeste
- cand s-a racorit budinca pentru un minut-doua, se adauga si esenta de rom
Budinca de ciocolata este simplu de pregatit, iar de servit ii alaturam un mot de frisca dar si simpla este delicioasa.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu