Pandispan pufos cu visine

Cum de visinele apar la piata am grija sa cumpar si sa pregatesc acest desert. In esenta este doar un simplu pandispan pe suprafata caruia am asezat visinele, dar va asigur ca este un desert delicios. Dulceata si fragezimea pandispanului merg mana in mana cu visinele usor acrisoare.

Alba ca Zapada

Se tot spune ca acest desert ar fi potrivit iarna, iar dupa cum voi stiti, mie nu prea imi plac regulile si impunerile. Mie imi place prajitura Alba ca Zapada in orice anotimp, iarna datorita numelui, vara pentru ca mi se pare racoroasa. Asa ca eu am pregatit-o acum si nu imi pare rau deloc.

Inghetata cu capsune fara zahar sau lactate

Incercam mereu sa complicam lucrurile, avem senzatia ca cu cat ingredientele sunt mai multe, procedeul de preparare este mai complica si rezultatul ar fi mai bun. Din experienta mea, cu cat lucrurile sunt mai simple, mai putin prelucrate, gustul final este mai spectaculos. Simplitatea mie imi place. Aceasta inghetata nu are decat doua ingrediente, doua fructe si anume capsune si banane. Aceste fructe simple sunt delicioase ca atare, simple, consumate fara alte adaugiri, impreuna sunt si mai bune, banana este foarte cremoasa, iar capsunele sunt dulci-acrisoare, parfumate. Combinatia dintre cele doua este senzationala, iar daca vreti sa fie si mai dulce, ii puteti adauga putina miere, dar mie mi-a placut fara.

Prajitura desteapta cu vanilie

Caldura a venit, iar deserturile reci sunt delicioase, iar acesta este si simplu de pregatit. Prajitura desteapta sau isteata, are trei straturi dar care se separa singure fara a fi nevoie sa pregatim noi foi sau creme.

Reteta o puteti urmari si voi chiar acum!!!
For English recipe visit me here http://happydish.club/vanilla-smart-cake/ and you can watch the English video recipe here https://youtu.be/uRAuuLDRJjU

Ciorba de fasole cu afumatura

A fost mai racoare afara zilele astea si m-am incumetat sa pun la fiert fasole boabe pentru a pregati o ciorba cu afumatura, a trecut mult prea mult timp de cand nu am mai pregatit o astfel de ciorba. Am mai facut din cand in cand fasole scazuta, dar acum recunosc ca am cumparat cateva conserve de fasole ....gata fiarta, nu are acelasi gust dar iti faci pofta. Dar astazi am fost harnicuta si acum rasplata este in farfurie si este atat de buna!!!

Reteta o puteti urmari si voi chiar aici!!!

Eclere de casa - Home made eclairs

Eclerurile acestea nu au nevoie de multe prezentari, toata lumea stie cat sunt de bune, dar nici prepararea lor nu este prea complicata si puteti vedea acest lucru in reteta video de mai jos.

Bors de casa cu tarate si malai

Am crescut in vremuri in care aproape in toate casele, chiar si cele de la bloc, se pregatea bors cu tarate si malai. Acum nu cred ca se mai prepara, decat pe la tara, pe la vreo bunicuta sau matusa care nu a uitat aceasta reteta. Acum totul este la supermarket. Am avut ocazia sa traiesc ceva vreme in afara tarii, pe meleaguri noi, dar unde nu se gasea bors, iar eu imi doream sa pregatesc mancarea asa cum stiam de la mama. Dar nu ma las batuta oriunde m-as afla, pregatim bors de casa oriunde in lume, daca gasim tarate de grau si malai de porumb suntem aranjati. Cu leuseteanul e alta poveste, caci nici asta nu se gasea, dar mi-a dat mama la pachet cateva pungute de hartie pline cu leustean uscat.

Gogosi turnate cu lingura

Si iata inca un desert incarcat de amintiri placute si cum ar putea fi altfel?! Minunatele si delicatele gogosele turnate cu lingura sunt foarte bune, pufoase, dar ce va placea cel mai mult celor mici sunt formele acestor gogosi. Nu va semana una cu cealalta, si in momentul prajirii aluatul ia tot felul de forme care mai de care mai ciudate spre incantarea prichindeilor.
Ne intreceam intre noi, eu, sora mea si verisorii mei, cand in vacanta de vara mama nu mai stia ce sa ne mai dea de mancare/dulce si pregatea in graba pufoseniile astea. Pe langa mirosul de gogosi ce umplea casa, galagia noastra si incantarea, cu care ne strigam norocul cand nimeream o "girafa" sau vreun "elefant", se auzeau si la blocul din fata....dar asa sunt copiii cand sunt fericiti, iar noi eram fericiti cu "nimicuri" gustoase, iar mama stia ca iar o asteapta un morman de hainute la spalat, pline de zahar pudra....dar asta era dovada ca gogosile au fost bune....

Reteta o puteti urmari si voi chiar aici!!!

Dulceata de capsune fara apa adaugata

Nici anul acesta nu am ratat pregatirea dulcetei de capsune, desi camara inca mai contine cateva borcane de anul trecut, dar capsunele parfumate te ademenesc sa le captezi aroma si gustul. Si cum o poti face mai bine daca nu printr-o dulceata si mai ales ca de aceasta data am ales sa o pregatesc fara a mai adauga apa, fara sirop, ceea ce a facut ca timpul de pregatire sa fie mai scurt.

Dulceata de capsune cu sirop din apa

Razele calduroase ale soarelui din ultima perioada au transformat capsunele in minunate delicii colorate si pline de aroma. Fructele zemoase si parfumul  lor distinct ne indeamna sa pregatim dulceata de capsune.

Aici puteti urmari cum pregatesc dulceata de capsune cu apa adaugata (sirop)!!!
O reteta foarte simpla, prin care se pastreaza fructele intregi, foarte buna pentru iarna!