Reteta o puteti urmari si voi chiar aici!!!
Ingrediente
5 oua
200 gr faina
30 gr cacao
50 gr unt topit
1 plic de praf de copt
un praf de sare
1 lingura zeama de lamaie
esenta de rom
500 gr visine + 1-2 linguri de zahar
Preparare
- faina se amesteca cu praful de copt si se opreste separat din acest amestec 30 gr
- galbenusurile le-am frecat cu un praf de sare si cu jumatate din cantitatea de zahar
- dupa ce simtim ca zaharul s-a mai topit se adauga untul topit si racit
- separat, spumam albusurile cu un praf de sare si cu restul de zahar, cand bezeaua s-a format am adaugat si o lingura de zeama de lamaie
- peste albusuri de adauga compozitia de galbenusuri
- si se incorporeaza faina
- compozitia obtinuta se imparte pe cat posibil in doua parti egale in doua castroane
- intr-unul din castroane se adauga cele 30 gr faina oprite
- in celalat castron se adauga pudra de cacao
- tava de blat de tort am captusit-o cu hartie de copt si in centrul acesteia am turnat cu lingura, alternativ din cele doua compozitii pana cand am epuizat tot aluatul
- scuturam tava pentru ca aluatul sa se distribuie cat mai uniform si deasupra am asezat visinele fara samburi
- deasupra visinelor am presarat o lingura de zahar
- tava merge in cuptorul incins la 180 gr C pana cand se va coace, aprox 25-30 min, dar cel mai bine ar fi sa faceti testul cu scobitoarea
- dupa ce se coace, se lasa sa se raceasac si se pudreaza cu zahar atat pentru gustul dulce dar si pentru aspectul pe care il da acesta
Nu uitati ca va astept si data viitoare la o noua reteta si de asemeni ma gasiti pe canalul de Youtube, dar si pe Facebook, iar daca va plac retetele publicate aici nu ezitati sa apasati butonul Subscribe si Like!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu