Supa cu pui si taitei de casa

Cand vremea de afara s-a racit, iarna se arata usor usor la fata si parca o gripa sau raceala se instaleaza fara voia mea, tot ce imi doresc este o supa cu pui si taitei de casa, o supa fierbinte, aromata, asa cum numai mama o putea face.

 Inchid ochii si o vad pe mama cum intinde aluatul de taitei, cum ii taie si cum mirosul supei pluteste in bucatarie, parca face o magie, vocea ei calda ma asigura ca ma voi simti mult mai bine dupa ce mananc savuroasa zeama din castron. Si voi credeti la fel, ca mamicile au magie in varful degetelor, magie pe care o presara in orice mancare pregatesc?! Asa miroase copilaria in amintirea mea, a supa cu pui si taitei de casa.

Supa cu pui si taitei de casa

Tort cu multe foi si crema fina

Am pregatit acest tort gandindu-ma ca urmeaza Sarbatoarea Sf Andrei si a Sf Nicolae si poate aveti oameni dragi pe care sa-i sarbatoriti, iar daca nu, cu siguranta ocaziile de a pregati acest tort nu vor lipsi, pentru ca mai este putin si vor veni si sarbatorile minunate de iarna.

Este un tort delicios, nu va speriati de pregatirea foilor pentru ca sunt foarte simple, sunt un pic migaloase, dar dupa primele doua va intrati in mana si nu va mai fi greu deloc si nu trebuie sa fie chiar asa perfecte pentru ca se va imbraca totul in crema si nu va fi nici o problema.

Tort cu multe foi si crema de vanilie

Ardei umpluti cu cous-cous si legume (de post)

Ardeii umpluti cu legume, cu ceapa, morcov si ciuperci, dar si cu cous-cous, condimentati dupa gust, vor fi deliciosi chiar si intr-o zi de post.
Este foarte simplu si rapid, dar mai ales gustos.

Ardei umpluti

Prajitura cu blat de nuca de cocos

La noi in casa, atunci cand se vrea sa se pregateasca un desert, aproape ca se face un sondaj, unul dintre noi vrea ca prajitura sa aiba blat de pandispan, altul sa aiba crema, cu siguranta daca e cu sirop e foarte buna, iar daca mai are si ciocolata, atunci e divina. Ei bine, prajitura asta are de toate si de aceea este foarte buna, are blat parfumat cu nuca de cocos, crema fina cu unt, biscuiti insiropati si glazura de ciocolata...ce v-am spus...DIVINA!!!!

Retete o puteti urmari chiar aici!!!

Pizza la cornet

Cand ne este pofta de pizza, pregatesc rapid un aluat simplu si se gaseste mereu prin frigider un pic de cascaval, ketchup, o sunca sau un mezel si numai decat pranzul este gata si pofta satisfacuta.
Pe langa ce am folosit eu pentru a umple cornetele de pizza, puteti adauga si ciuperci, masline si multe alte minunatii.

Prajitura cu foi cu nuca si cacao

Parca miroase a sarbatori deja, chiar si la televizor au aparut reclame cu specific de iarna, dar si la mine in bucatarie parca a venit Craciunul cu aceasta prajitura delicioasa.
Nu este greu de pregatit, dar este foarte foarte buna.

Placinta cu ciuperci

Placinta aceasta cu ciuperci este foarte foarte buna si daca o serviti alaturi de o salata proaspata poate constitui un pranz satios si gustos. Eu am folosit foi subtiri de placinta, dar daca aveti mai mult timp, le puteti inlocui cu clatite, acum depinde de voi.

Prajitura cu crema cu iaurt si lamaie

Prajitura este delicioasa, crema este racoritoare si fina si dupa cum veti vedea mai jos, se pregateste foarte repede si nu este deloc complicat.