Pateuri cu ciuperci si sunca

Aceste pateuri sunt bune atat calde cat si reci, le puteti lua cu voi pe drumul spre vacanta si sunt si usor de pregatit. Le puteti face mai mici sau mai mari, depinde cum va place, dar arata si frumso si sunt si bune.

Trandafiri umpluti cu visine

Briosele acestea sunt atat de pufoase pentru ca am pregatit un aluat cam ca cel de cozonac si mai ales pentru ca l-am framantat foarte foarte bine si l-am lasat la dospit pana si-a dublat volumul. De stat pe langa cuptor apoi nu mi-a fost greu pentru ca afara se auzeau picaturile de ploaie. Combinatie castigatoare...racoare...ploaie si copt prajituri...

Briose cu visine

Trandafiri umpluti cu visine

Placinta cu visine

Nu putea trece vara acesta fara sa pregatesc o placinta cu visine. Eu sunt amatoare de fructe acrisoase, chiar imi aminteam zilele trecute, ca in copilarie, cand stateam la tara la bunica supravietuiam o zi intreaga mancand numai visine, mere acre si corcoduse....e drept ca seara nu imi era prea bine la stomac, dar eram cel mai fericit copil...nu dadeam prea des pe acasa pentru ca imi era teama ca bunica m-ar fi chemat la masa si mi-ar fi intrerupt joaca cu prietenele mele, fetite de varsta mea...ce mai vremuri si cat de fericiti eram...

Prajitura cu cirese si crema cu smantana

Cat timp ma mai pot catara in copac ma voi simti copil. Si anul acesta m-am cocotat in cires pentru a-i aduna fructele. Am pregatit atat dulceata cat si un desert asa cum veti putea vedea mai jos. Un desert simplu si rapid, racoritor, asa ca pentru o vara calduroasa.

Prajitura cu cirese si crema cu smantana

Cheesecake cu cirese 

Prajitura cu capsune si crema cu lapte

Prajitura arata spectaculos de frumos, iar gustul este pe masura. Ce nu ar fi de placut chiar?! Blatul este pufos, crema cu lapte este fina si cremoasa, iar sosul de capsune dulce-acrisor este tot ce ii mai trebuie.

Prajitura cu capsune si crema cu lapte

Compot de capsune fara conservanti artificiali

Am filmat aceasta reteta cu o saptamana in urma,  cand am cules capsunele, dupa o ploaie cu piatra, asa ca am avut grija sa aleg fructele sanatoase, mici si coapte.

Compot de capsune fara conservanti artificiali