Prajitura fara coacere cu nectarine

Tocmai astazi cand s-a racorit usor afara am postat si eu prajitura fara coacere, dar sigur sigur caldura se va instala poate mai tarziu. Prajitura aceasta este cu nectarine, dar puteti folosi si piersici daca asta aveti in frigider si veti putea pregati si voi desertul minunat.

Prajitura fara coacere cu nectarine

Prajitura fara coacere cu nectarine

Ingrediente

aprox 200 grame piscoturi
500 grame nectarine
100 grame ciocolata alba
400 gram frisca lichida neindulcita
50 grame zahar tos
40 grame zahar pudra
200 grame smantana acra 20% grasime
2 plicuri de 8 grame intaritor frisca
8 grame zahar vanilat Bourbon

Fuctele se spala, se curata de coaja, se taie cubulete. Samburii si cojile nu se arunca

 Fructele taiate se pun intr-o craticoara cu zaharul vanilat si cu o lingura de zahar tos

 Se fierb aprox   5 min

 si peste fructe se pune ciocolata alba. Se tine amestecul pe foc pana se omogenizeaza apoi se lasa la rece, chiar si la frigider pentru o ora.

 Cojile fructelor si samburii se pun la fiert in 100 ml apa si restul de zahar tos.

 Se fierb impreuna pentru 10 min apoi se trec prin sita si se opreste doar siropul care se lasa la racit

 Frisca se spumeaza

 se adauga zaharul pudra

 intaritorul pentru frisca

 Se adauga la final smantana acra

 si amestecul cu nectarine si ciocolata, amestec care a stat la frigider

 Piscoturile se insiropeaza si se asaza in tava cu diametru de 27 cm

 Peste piscoturi se pune crema si se niveleaza

 Se tine la frigider pana a doua zi cand poate fi decorata si servita.

Prajitura fara coacere cu nectarine

Prajitura fara coacere cu nectarine